Köttlådor
Innehåller det bästa från gräsbetande nötkött!
Våra köttlådor innehåller det bästa från gräsbetande nötkött! Vi erbjuder hemleverans i stora delar av Småland.
Mellskogslådan
Ca 10, 20 eller 30 kg kött i en helt anatomisk blandning av vårt gräsbetande, ekologiska nötkött.
- Ca 10 % Ädeldetaljer (såsom Ryggbiff, Flankstek, Picanha eller Entrecote. oxfilé i 20 och 30 kgs lådorna).
- Ca 15 % ugnsdetaljer (såsom fransyska, rostbiff, innanlår, Bog)
- Ca 25 % Kokdetaljer (såsom högrev, ytterlår, Bringa, saltrulle)
- Ca 50 % Nötfärs, färsen har ca 15-20 % fetthalt, detta ger en mer smakrik och lättarbetat färs som du enkelt formar till biffar och köttbullar.
Nötfärslåda
Vi maler vår färs av vårt goda gräsbeteskött.
Ett magert kött ger vi inte mycket för, då fettet ger både smak och textur, därför har vi lite fetare färs. Gräsuppfödningen skapar bra fettsyror som omega 3 och mycket smak.
Fetthalten är runt 15-20 % vilket gör det lättare att forma biffar och köttbullar.
- Pris från 5kg: 205 kr/kg
- Pris under 5kg: 220 kr/kg
-
Hemkörning kan ordnas mot avgift
- Beställ via mejl (info@mellskog.se) eller telefon (0708829486)
Prislista detaljer kr/kg
Oxfilé 529:-
Entrecote 509:-
Ryggbiff 509:-
Picanha 509:-
Rostas 509:-
Flankstek 509:-
Rostbiff 300:-
Bogstek 300:-
Fransyska 300:-
Innanlår 300:-
Högrev 250:-
Ytterlår 250:-
Bringa 250:-
Rökt kött 425:-
Verksamhetsår
0
Hektar
0
Ekologiskt
0
%
På vår gård bedriver vi ekologisk köttproduktion, vi har ca 170 djur.
Kontakt
ÖPPETTIDER
